黄秋云，主任中药师，福建中医药大学硕士生导师，现年70岁的她已深耕中医药领域46年，是中医药膳、临床中药与中药炮制领域的权威专家，更是宏济昌核心技术顾问。她主导品牌药膳配方研发与专业技术指导，将深厚的临床经验与药膳研发深度结合，结合闽派药膳特色与现代人群体质需求，优化配方配比、规范制作流程，为品牌药膳的科学性、专业性奠定坚实基础。作为第三批“福建省名中医”、福州市第二批优秀人才，她始终秉持“用良心、制好药”的初心，如同金庸笔下“黄药师”般深耕中药技艺，在中药传承、药膳创新与科普传播领域步履不停，兼具深厚的学术高度与丰富的实践能力，被业内尊称为“女黄药师”。

其核心学术与行业任职如下：

1. 第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师（2008年获批），长期致力于中医药学术经验传承，成功培养了一批中药界骨干人才与特色技术传承人才；

2. 2019年全国名老中医药专家传承工作室建设项目专家，依托福州市中医院药学部组建传承工作室，专注于学术思想提炼与中药特色技术的传承创新；

3. 国家中医药文化科普巡讲团专家，多年来致力于中医药文化与药膳食疗科普传播，向大众普及科学养生理念与实用药膳知识；

4. 福建省中医药学会药膳分会主任委员，深耕闽菜药膳食疗研究，主导整理并推广福建特色药膳，有力推动了药膳食疗学科建设与产业化发展；

5. 曾任中华中医药学会药膳分会副主任委员，深耕药膳领域多年，在药膳配方研发、临床应用与行业规范制定方面贡献突出，助力全国药膳行业实现高质量发展。

此外，黄秋云专家还是三项传统医学非物质文化遗产项目传承人，其中涵盖“福州八珍药膳”“中药临方炮制”等核心项目，2012年便被认定为福州市第二批非物质文化遗产项目代表性传承人。她深知中药临方炮制的重要性，早年目睹临方炮制技艺被忽视的乱象，全力挽救这一濒临失传的技艺，推动“中药临方炮制”于2015年入选福州市第四批市级非遗，还依托福州市中医院开设近20期临方炮制课程，让这一技艺得以广泛传承。同时，她深入挖掘家乡闽清“八珍汤”等民间药膳验方，整理推广福州八珍药膳，该项目2010年入选福州市第三批市级非遗，其研发的八珍药膳包在临床广泛应用，助力骨科、妇科等患者康复。她主编《左海药膳探骊》《中药临方炮制》《榕峤药谭》等7部中医药专著，其中《左海药膳探骊》耗时8年编撰，收录370余道药膳方、涵盖60余个病种，图文并茂、简单易学，兼具极强的实用性与学术性，还结合二十四节气推广时令药膳。她主持多项省市级科研项目，撰写学术论文百余篇，在中药炮制、药膳开发、膏方应用等领域建树颇深。作为“福建口服膏方第一人”，她2007年带队赴江浙考察，结合福建湿热气候与闽人体质特点，研制适配本地人的特色膏方，减少温补药材用量、创新植物性胶类收膏工艺，填补我省口服膏方空白，还牵头编撰《闽派膏方》专著，推动膏方走进寻常百姓家。疫情期间，她结合福州冬春时令特点，推出“艾姜糖”“山药莲子姬松茸鸡汤”等防疫药膳，广受社会各界认可，还多次参与公益科普活动，现场展示非遗药膳，普及药膳食疗知识。其专业能力为宏济昌的产品研发与技术升级提供了核心支撑，她将闽派药膳特色与品牌发展需求深度融合，主导研发适配不同人群的药膳配方，借鉴自身临床药膳应用经验，优化餐品功效与口感，助力品牌打造“专业、安全、有效的药膳产品体系”，让中医药膳智慧更好地服务于全民健康。